LECTURA RÁPIDA – Mi vida sin gluten
La enfermedad celíaca puede debutar de mayor
los productos sin gluten son caros y muchas veces con sabores y texturas que dejan mucho que desear
Mercadona ha apostado por los pacientes con celiaquía con muchos productos, muy acertados y a precios más ajustados que otras marcas
– Aquí esta la opinión objetiva de una enferma celiaca de los productos sin gluten Mercadona

Tenía 28 años, no era una niña, trabajaba de enfermera en un hospital de Valencia y las diarreas y cuadros de molestia abdominal iban a más. Que sin colon irritable, que si stress de las guardias en el hospital.

Al fin, me decidí ir al servicio de Medicina Digestiva y dentro de la batería de estudios para diarrea y dolor abdominal, allí estaba: anticuerpos antigliadina, dicho de otra forma, tenía celiaquía y por tanto intolerancia al gluten.

Mi vida cambió pero sin duda el ir a la compra es una de las rutinas que más diferencias en alimentación tendría, pero bueno, cogeriamos el toro por los cuernos.

Más caros, más insípidos y encima no todos las tiendas de barrio ni supermercados tenían productos. Pero afortunadamente el panorama para los celiacos está cambiando

. Aprendí a mirar las etiquetas de los alimentos y asegurarse de ver el sello comida sin gluten ni trazas, aptos para celíacos

Como valenciana era asidua de Mercadona. Desde niña ir a Mercadona era un ritual, incluso cuando llovía mi madre me dice vamos a Mercadona, y yo feliz.

Así que allá fui, al territorio del Señor Roig. Buscando en foros y por instagram, ya me habían comentado que los productos sin gluten para celiacos de Hacendado ( la marca blanca de Mercadona) era muy muy buenos calidad precio, pero tendría que verlo por mis propios ojos y paladar.

Allí estaba: Mercadona mundo celiaco. Y es que no es que hayan solo muchos productos, sino que ademas siempre estan innovando, típico de Roig y Mercadona y los precios tan competitivos que tienen.

He de decir que el bolsillo baja a medida que los productos sin gluten para nosotros los celiacos suben en nuestro carro de la compra, así que si Mercadona baja el precio es de agradecer.

Los trabajadores se los conocen al dedillo porque saben que es un bastión y están motivados , así que se agradece su amabilidad.

Ya que, muchos de los productos gluten free sinceramente veo que están muy procesados aquí os traigo los que para mi son los productos de Mercadona para celíacos gluten free.

Los mejores alimentos Hacendado sin gluten para celiacos en Mercadona

1. Bases de Pizzas Sin Gluten Hacendado

Soy más fan de las bases sin gluten Mercadona que de las pizzas hechas, porque les pongo lo que quiero cebolla, champiñon, pimiento y trocitos de carne, es más sano seguro y más bueno.

Cada paquete tiene 2 bases de pizza, son de las congeladas, sin gluten de trigo sin lactosa, el precio es muy parecido

2. Pizzas Sin Gluten Mercadona

Sí, soy fan de las pizzas, así que las pizzas del Mercadona sin gluten debía de probarlas.

Primero decir que sin gluten y además sin lactosa, pero lo malo es que solo tiene dos sabores, y de las dos me quedo con la 4 quesos. Fan de la pizza 4 quesos antes de mi vida sin gluten, estoy contento porque mercadona me permite seguir disfrutando, aunque sea sin gluten

Otro punto positivo que tiene es que la más cuando se enfría no se queda dura tipo piedra, así que, genial. Está congelada y su precio es alrededor de 3 euros.

3. Picos de Pan o Colines Sin Gluten de trigo

Los panes es lo que más notamos la falta los celiacos , por eso la sección de pan sin gluten y panecillos sin gluten Mercadons lo ha clavado de nuevo con los colines sin gluten de trigo o picos de pan Hacendado.

Muy muy difícil diferenciarlos de los de con gluten, y su precio bastante asequible : precio sobre 1,6 euros

Yo llevo siempre encima en mi fiambrera bien solos o para dipear con hummus y guacamole Mercadona sin trazas de gluten

4. Cookies con Pepitas de Chocolate

Las galletas cookies con pepitas de chocolategluten free flipantes. No soy muy asidua porque soy muy consciente de que no me van los ultraprocesados, pero para de vez en cuando me recuerdan mucho a las Chips Ahoy, pero le sumas que los trocitos de chocolate tienen un sabor más intenso.

Cada paquete sale por unos 2 euros

5. Triángulos de Maíz sin gluten

Los triángulos de maíz sin nada de gluten de Mercadona también están muy acertados, tanto por su textura crujiente como por su sabor. Me sorprendió la verdad, aunque algo pasados de sal

Tienen una versión Tex Mex, al mismo precio de un eruso , que a mi me gustan más porque soy muy fan del picante.

Lo de dipear ya era muy asidua en mi vida con gluten, así que en mi vida sin gluten estoy muy contenta que el guacamole y hummus del Mercadona, también son gluten free , con esto dips y con zanahoria o apio, un placer.

6. Galletas “Oreo de Mercadona” Sin Gluten

Mercadona lo ha clavado intentando recordar a las auténticas oreos la verdad. Y es que estas galletas de cacao rellenas de crema para celíacos son una pasada.

De nuevo, las probé por curiosidad, pero no hay que olvidar que es un ultra procesado, con aceites vegetales aunque sea sin gluten, y alto en azúcar. Alrededor de los 2-3 euros.

7. Pan Rallado Sin Gluten de trigo

Y para acabar, pan rallado sin gluten Hacendado. Mira que hay marcas, algunas muy caras, que te promete la industria del “sin gluten” ser la pera, pero me quedo con el de Mercadona.

El resultado es acabados crujientes y no sabe muy diferente a pan normal. Su precio está alrededor de los 2 euros

Si quieres saber más sobre los productos sin gluten Mercadona, entra en su web, donde hay una apartado entero de recomendaciones y consejos para celíacos

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Ana López

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